Muffiny truskawkowe

Wykonanie

Jutro niedziela a ja nie miałam nic słodkiego do jutrzejszej kawki. Nie bardzo też miałam ochotę iść po produkty do sklepu i zapragnęłam upiec coś z podstawowych produktów które zazwyczaj znajdują się w każdej kuchni. Pomysł poddała mi koleżanka, której dziękuję za pomoc;) Pyszne, mięciutkie babeczki, co najważniejsze nie ma po nich dużo sprzątania;) Na pewno jeszcze wrócę do tego przepisu :D Przepis pochodzi z blogu Na Miotle
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
szklanka cukru
0.5 szklanki oleju
0.75 szklanki mleka
1/4 łyżeczki soli
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
2 jajka
1.5 szklanki truskawek pokrojonych na mniejsze kawałki
Wykonanie: Mąkę, cukier, proszek, sodę połączyć i delikatnie wymieszać. Kolejno dodajemy do suchych składników, składniki mokre: olej, mleko i jaka. Mieszamy do połączenia się składników. Na sam koniec dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki truskawki, delikatnie mieszamy. Przekładamy do formy na muffiny i pieczemy przez około 25 minut w temperaturze 190 stopni.