Wykonanie
Wrzesień 16, 2015Krem z dyni z chorizoKiedy przyszła jesień? ;) To już rok, odkąd prowadzę bloga zasmakowana.pl! Całkiem nieźle. Co prawda miałam ostatnio dość sporo innych obowiązków związanych m.in z rozwojem swojej działalności szkoleniowej, niemniej postanowiłam, że muszę sobie narzucić rygor odwiedzania i tego bloga i regularne publikowanie moich nowych potraw, bo gotowania oczywiście nie zarzuciłam ;) Co więc dzisiaj wrzucam na ‚ruszt’? Jest jesień, a w warzywniakach rządzi
dynia! Postanowiłam przedstawić Wam dzisiaj przepis na krem z dyni z kuminem i chorizo :) Będzie pysznie!(więcej…)
Wrzesień 13, 2014Krem z
selera z
białym winem i
płatkami migdałówSeler to dość interesujące warzywo. Szczerze mówiąc dopiero od niedawna zaczęłam odkrywać jego kulinarny potencjał. Wcześniej istniał dla mnie głównie jako obowiązkowy składnik
bulionu i czasem dodatek do sałatek. Nie traktowałam go raczej jako głównego składnika obiadu. Do czasu :) Dziś prezentuję, więc Wam moje odkrycie, czyli krem z
selera z dodatkiem
białego wina i
gałki muszkatołowej.(więcej…)
Sierpień 29, 2014Zupa
groszkowo – miętowaJadąc na rowerze uruchamiają się w mojej głowie różne procesy myślowe, nad którymi czasem nie panuję :) Często zdarza mi się, że podczas przejażdżki wpadam na świetne pomysły. Tak też się stało z przepisem na zupę
groszkowo –
miętową. Powstał wczoraj w trakcie jazdy z pracy do centrum miasta. No i co tu dużo mówić, wyszło naprawdę dobrze.(więcej…)
Sierpień 18, 2014Zupa krem z dyni,
papryki i
pomidorówDynia,
dynia i jeszcze raz
dynia :) Sporo tej dyni ostatnio, ale tak to jest jak się otrzymuje olbrzymi jej kawał prosto z ogródka. Tym razem postanowiłam przerobić to piękne i smaczne warzywo na zupę. Sama
dynia nie jest wystarczająco intensywna w smaku, dlatego dobrze połączyć ją z bardziej wyrazistymi składnikami. Ja postanowiłam dodać:(więcej…)