Kompot z rabarbarem

Wykonanie

Kolejna, tym razem eksperymentalna, propozycja rabarbarowa. Polubiliśmy się z rabarbarem zdecydowanie, całe szczęście, że cały sezon przed nami. :)
A kompot jest rewelacyjny! ;)
ok. 8 łodyg rabarbaru
pomarańcza
cytryna
jabłko
3/4 szklanki cukru
ok. 15 goździków
łyżeczka cynamonu
Cukier zagotować w ok. 2 litrach wody, dorzucić goździki i cynamon. Jabłko pokroić, rabarbar obrać, pokroić i sparzyć. Z pomarańczy i cytryny wycisnąć sok i zetrzeć (lub cieniutko okroić) skórkę. Wszystko dodać do gotującej się wody. Gotować ok. 30 minut. Przed podaniem przecedzić i mocno schłodzić.
Smacznego!