Wykonanie
Dzisiaj w ramach Wspólnego Wypiekania publikujemy z dziewczynami ciasto lub deser z
cytrusami. Ja wybrałam ciasto
czekoladowo-
pomarańczowe. Ciasto przypomina murzynka, ale idealnie sowim aromatem pasuje do świątecznego nastroju. Na dodatek ciasto jest super łatwe w przygotowaniu - wystarczy wszystko zmiksować i upiec./inspiracja: Złota księga
czekolady; blacha 22x22cm/300 g
mąki pszennej250 g
cukru75 g
kakao, niesłodzonego125 g miękkiego
masła lub
margaryny2 łyżki startej skórki z
pomarańczy (będziemy potrzebować do tego 1,5-2
pomarańcze)125 ml
soku pomarańczowego3
jajka60 ml
wody2,5 łyżeczki
proszku do pieczenia0,5 łyżeczki
sody oczyszczonej1/4 łyżeczki
soliewentualnie:
polewa czekoladowa na wierzchPiekarnik rozgrzać do 180°C. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.Suche składniki wymieszać (
mąka,
cukier,
kakao,
proszek do pieczenia,
soda,
sól). Dodać pozostałe składniki (
masło,
skórka pomarańczowa,
jajka,
woda, sok) i zmiksować wszystko na jednolitą masę. Wyłożyć na blaszkę. Piec ok. 35-45 minut aż do "suchego patyczka" Po ostudzeniu możemy przyozdobić
polewą czekoladową.
Pozostałe pomysły na deser lub ciasto z
cytrusami znajdziecie u:
Gin, Panny Malwinny, Emilii, Ani .
