Placki ziemniaczane z cukinią

Wykonanie

Poszłam za przykładem Dusi i zrobiłam placki.Tylko białą cebulę zastąpiłam czerwoną .
5 średnich ziemniaków
1 czerwona małą cebula
1 mniejsza cukinia
5 łyżek mąki
jajko
pieprz,sól,suszony czosnek
Ścieramy warzywa na tarce lub w robocie ( ja ścieram na małych oczkach tak żeby powstał przecier).Dodajemy jajko,mąkę i przyprawy.Smażymy na oleju do zrumienienia.Podajemy z kwaśną śmietaną.Smacznego!