Spaghetti z krewetkami w sosie śmietanowym z winem musującym

Wykonanie

Bardzo szybkie, sycące i smaczne danie.
Zapraszam.
Składniki:
makaron spaghetti - około 200 g
krewetki gotowane - 150 g
śmietanka słodka - 200 ml
szklanka białego wina musującego słodkiego (albo wytrawnego)
czosnek - 3 ząbki
sól morska - pól łyżeczki (wedle gustu)
szczypta pieprzu czarnego
pieprz cayenne - szczypta (u mnie pól łyżeczki, ewentualnie świeża ostra papryczka - rozwiązanie idealne)
masło - 50 g
pęczek świeżej natki pietruszki
Wykonanie:
Gotujemy al dente makaron w osolonej wodzie i odstawiamy. Na patelni (ceramicznej) rozgrzewamy masło i wrzucamy posiekany czosnek, lekko podsmażamy i dorzucamy umyte, obrane i oczyszczone krewetki. Przyprawiamy i chwile smażymy, dolewamy wino. Po odparowaniu alkoholu wlewamy śmietankę i wszystko chwilę dusimy. Na koniec dorzucamy posiekaną świeżą pietruszkę i nasz wcześniej ugotowany makaron. Mieszamy całość i łączymy ze sobą. I gotowe.
Smacznego.