- koper włoski

Wykonanie

Zupa Jarzynowa z dodatkiem kopru włoskiego i fasoli mun
składniki:
-1/2kg skrzydełek z kurczaka
- 2 średnie marchewki
- 1 średnia pietruszka korzeń
-mały seler, lub połowę dużego
-500g świeżej fasoli mamut
-7 średnich ziemniaków
- sól i pieprz do smaku
- słodka śmietanka 18%
-2 listki laurowe i 3 ziela angielskie
sposób wykonania:
Skrzydełka myjemy i wrzucamy do garnka z 2l zimnej wody.Zagotowujemy.Zmniejszamy ogień,szumujemy i wrzucamy zszatkowaną jarzynę,oczywiście prócz mamuta i ziemniaków.Mamuta myjemy odcinamy końce,następnie ziemniaki i mamuta kroimy w kostkę ,wrzucamy do garnka.Solimy pieprzymy dodajemy ziele i listek laurowy.Przykrywamy pokrywką i gotujemy na małym ogniu,aż warzywa zmiękną.Na koniec podlewamy śmietanką zmieszaną wcześniej gorącą zupą, ewentualnie jak jeszcze trzeba doprawiamy.Nie musimy jej zagotowywać po wlaniu śmietany.Smacznego