Wykonanie
Ratatuja to jarska potrawa prowansalska, opierająca się na składnikach warzywnych, przede wszystkim na bakłażanach,
cukinii,
papryce i pomidorach.Polecam także inny przepis na ratatuja z
ryżemSkładniki:½ kg
młodej cukinii½ kg
pomidorów3 kolorowe
papryki2
bakłażany1 łyżka posiekanych
ziółpieprz do smaku
sól czosnkowa do smakuWykonanie:Warzywa umyć, oczyścić, pokroić, przyprawić do smaku, zalać odrobiną
wody i udusić we własnym sosie na wolnym ogniu pod przykryciem.