Ciasteczka gryczane

Wykonanie

niedziela, 11 Październik 2015, autor: blue_megi, 6 Komentarzy »
Kruche ciasteczka z dodatkiem mąki gryczanej.
Składniki:
180 g mąki gryczanej
100 g mąki pszennej
125 g miękkiego masła
120 g cukru trzcinowego
1 jajko
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Masło ucieramy z cukrem trzcinowym. Dodajemy jajko, dosypujemy mąkę gryczaną i pszenną oraz szczyptę soli. Wyrabiamy, formujemy kulę, owijamy folią spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki.
Po godzinie wyciągamy ciasto z lodówki i wałkujemy na grubość pół centymetra. Wycinamy ciasteczka dowolną foremką. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut.