Śledzie w śmietanie

Wykonanie

Jak są święta to i musi być śledzik :D
Składniki:
4-5 matiasów
1 cebula
1 średnia marchewka
4 małe ogórki konserwowe
180 g kwaśnej śmietany 18% + 1 łyżka mleka
1 łyżeczka świeżo zmielonego czerwonego pieprzu
Matiasy zalej zimną wodą i odstaw na godzinę. Cebulę pokrój na ćwiartki a następnie w plasterki. Marchewkę obierz i pokrój w pasterki. Marchewkę razem z cebulę przełóż do sitka i sparz wrzątkiem. Ogórki pokrój w plasterki. W misce albo słoiku układaj po kolei: pokrojone śledzie, cebulę z marchewką, ogórki a na końcu śmietanę wymieszaną z mlekiem i pieprzem. Schowaj do lodówki na 24 godziny.