Magdalenki

Wykonanie

Oczywiście nie mogłam już wytrzymać i musiałam użyć moich nowych foremek do pieczenia.
Postanowiłam upiec magdalenki.
Pomimo tego, że Magdalenki wyszły pyszne to nie chodziło mi dokładnie o ten przepis.
Marzyły mi się kruche ciastka w kształcie muszelek, przełożone dżemem i na jednym końcu oblane czekoladą.
No cóż póki co jestem w poszukiwaniu idealnego przepisu na takowe a tym czasem upiekłam inne, delikatne, puszyste i smaczne Magdalenki :)
Składniki:
3 jaja
100g cukru
1 szklanka mąki
100g masła
skórka z ćwiartki pomarańczy
Wykonanie:
W misce miksuję cukier z jajkami aż uzyskam gładką i puszystą masę. Masło rozpuszczam - roztapiam w mikrofalówce i lekko studzę. Następnie do jajek z cukrem dodaję powoli przesianą mąkę i ostudzone masło - całość dokładnie mieszam. Wypiekam w specjalnych foremkach na kształt muszelki - w rozgrzanym piekarniku do 180C i piekę około 20 minut. Po upieczeniu i ostygnięciu można polać czekoladą lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego