Paluchy drobiowe z ryżem i serem mozzarella

Wykonanie

Pyszne i oryginalne danie na bazie kurczaka i ryżu, kropką nad i jest ciągnący się ser mozzarella wypływający ze środka, propozycja na codzienny jak i wykwintny obiad, gwarantuję że zachwyci każdego!
Składniki:
60 dag fileta z kurczaka
1 szklanka ugotowanego ryżu z suszonymi warzywami
2 jajka
10 dag sera mozzarella
1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
Sól morska do smaku
Szczypta granulowanego czosnku
Pieprz kolorowy z młynka do smaku
Bułka tarta do obtoczenia
Olej do smażenia
Sposób wykonania:
Filet z kurczaka umyć pod bieżącą wodą, pokroić na mniejsze kawałki, zmielić w maszynce do mięsa razem z ugotowanym na sypko zimnym ryżem, do masy wbić jajka, doprawić do smaku solą, pieprzem, granulowanym czosnkiem, oraz przyprawą do grosa, dokładnie wyrobić.
Nabierać masę formować w dłoniach na środek nałożyć po trochu sera mozzarella, zlepić i uformować paluchy, obtaczać każdego w bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju na złocisto.
Podawać od razu gorące gdy ser się ciągnie, z dowolnymi dodatkami.
Smacznego!
http://www.mlekoma.pl/