Sernik puszysty

Wykonanie

Wypieki nie są moją mocną stroną ale staram się i mam w planach kilka słodkich opcji wypiec.
Sernik to chyba najbardziej ulubione ciasto wielu ludzi. Robiony na różne sposoby i nazywany tez rożnie.
Jakiś czas temu otrzymałam przesyłkę od #DrOetker i postanowiłam skorzystać z cukru waniliowego i przede wszystkim z Sernixa.
POTRZEBUJEMY:
- 5 jajek
- cukier puder
- twaróg zmielony 750g
- cukier waniliowy Dr Oetker
- Sernix Dr Oetker
- 250ml mleka
Z 5 jajek oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę wraz z 1 łyżką cukru pudru. Do żółtek dodajemy twaróg i 150g cukru pudru, cukier waniliowy, Sernix i 250ml mleka.
Wszystko razem mieszamy mikserem na najwyższych obrotach ok 3 min.
Gotową masę delikatnie mieszamy z pianą z białek i nakładamy do wysmarowanej margaryną i obsypaną mąką blaszki.
Pieczemy ok. 60 min. w 170 st.
Upieczony sernik zostawiamy ok. 10 min w piekarniku.