Drożdżowiec z borówkami

Wykonanie

Przyszedł sezon na jagody i borówki a tu nie ma nawet kiedy jechać pozbierać do lasu,więc pozostaje nacieszyć się kupnymi i zebranymi w ogródku.
Moje ciasto to szybki drożdżowiec z owocami z przepisu Ewy Wachowicz.
Polecam,jest łatwy do zrobienia i smaczny:)
Składniki:
* 100g drożdży
* 4 szkl. mąki
* 1 szkl. cukru
* 1 cukier wanilinowy
* 1 szkl. oleju
* 4 jajka
* 3/4 szkl. mleka
* szczypta soli
Kruszonka:
* 1/2 kostki masła
*1/2 szkl. cukru
*1 szkl. mąki
*borówki i jagody
Do dużej miski wkruszamy drożdże, na nie sypiemy cukry,następnie w kolejności: jajka,olej,mleko, mąkę i sól.Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 3 godz.
Z podanych składników zagniatamy kruszonkę i pozostawiamy w lodówce.
Po 3 godz. ciasto wyrabiamy na gładką masę i wylewamy do natłuszczonej blaszki.Kładziemy na nie owoce i posypujemy kruszonką.
Ja piekłam w 180 stopniach przez 35 min.