Wykonanie
Suszona
zieleninka to fajny dodatek do zup. Moją ulubioną jest
seler ze względu na swój aromat. Oprócz wersji suszonej, posiadam też świeżą mrożoną
natkę selera.
Składniki:nać
seleraSposób wykonania:
Seler płuczemy w wodzie suszymy, siekamy. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem. Luźno rozkładamy. Blaszkę pozostawiamy w ciepłym, przewiewnym i
słonecznym miejscu. Suszyłam w spokojny
słoneczny dzień na balkonie. Co jakiś czas musimy przemieszać
selera, by się równomiernie wysuszył. Suchy
seler przechowujemy w słoiku lub innym szczelnym naczyniu.Takiego
selera używam głównie do zup. W podobny sposób można wysuszyć
natkę pietruszki,
koperku i innych zieleninek :)
