Makaron z cukinią

Wykonanie

Składniki:
ok 250 g makaronu
1 średnia cukinia
1 ząbek czosnku
1 mała cebulka
2 łyżki masła
2 łyżki śmietany 18%
sól, pieprz
Sposób wykonania:
1. Cukinię umyć, odkroić dwa końce i zetrzeć na tarce jarzynowej.
2. Cebulkę drobno posiekać, czosnek zmiażdżyć.
3. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę i cukinię i dusić pod przykryciem do miękkości.
4. Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i dorzucić do ciepłej cukinii. podgrzać kilka minut. Na koniec dodać śmietanę i czosnek, wymieszać i doprawić do smaku.
5. Podawać natychmiast.
Smacznego!!!
Źródło: Co na obiad?