PORywająca surówka:)

Wykonanie

Zgadzam się z zasadą im prościej tym smaczniej:)
Sałatka, którą dziś umieszczam na blogu na specjalne życzenie pewnej uroczej damy, jest najlepszym tego dowodem.
Potrzebujemy tylko:
jednego dorodnego pora (lub dwa małe) i korzystamy tylko z jaśniejszej jego części
dwa jabłka (najlepsze będą winne)
odrobina soli
odrobina soku z cytryny
łyżka śmietany (lub gęstego jogurtu)
3-4 łyżki majonezu
Pora w pierwszej kolejności dokładnie płuczemy a następnie kroimy wzdłuż na pół.
Teraz nasze połówki siekamy na "piórka", które solimy a następnie ugniatając wyciskamy "goryczkę".
Nadmiar soku z pora wylewamy i możemy zabrać się za jabłka. Obieramy i prosto do miski ucieramy na grubej tarce a następnie skrapiamy je odrobiną soku z cytryny (aby nie ściemniały). Teraz już tylko dodajemy śmietanę i majonez oraz sól i pieprz do smaku. Mieszamy i surówkę mamy:)