Jogurtowe placuszki z truskawkami

Wykonanie

Ach, co to był za obiad ! Wtorkowa rozpusta ;)
Placuchy podawać z cukrem pudrem albo syropem klonowym.
Z podanej porcji wyszło mi 17 sztuk.
Co trzeba?
1,5 szklanki mąki
2 jajka
330 g jogurtu naturalnego
5 łyżek roztopionego masła
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
kilkanaście truskawek pokrojonych na pół
Co i jak?
Jogurt wymieszać z jajkami. Dodać cukier, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, masło,sól. Całość dokładnie wymieszać.
Nakładać po jednej łyżce masy, gdy placuszki upieką się z jednej strony, przed przewróceniem ich na drugą stronę, wcisnąć po 2-3 kawałki truskawek.
Smażyć na rumiano i wcinać na ciepło!
Pycha!
Smacznego :)