152. Ricotta hotcakes!

Wykonanie

Dziękuję! Dziękuję! Dziękuję! ♥
Tak dużego wsparcia, to jeszcze nigdy nie miałam! :)
Teraz to mam jeszcze większą motywację!
Ricotta hotcakes, truskawki, więc co tu dużó pisać... wiadomo, że było pyszne! *-*
Dziś jeszcze wstaję wcześnie, jadę zawitać do szkoły po tygodniowej przerwie, ciekawe czy tam się jeszcze coś dzieje! Ale fajnie tak iść do szkoły z pustą torbą i z uśmiechem na twarzy :)
PRZEPIS
125g ricotty
jajko
1/4 szkl mleka
3,5 łyżki mąki pełnoziarnistej
łyżka cukru
szczypta soli
1/2 łyżeczki sody
Białko ubić z solą. Ricottę wymieszać wraz z żółtkiem, cukrem, soda i mąką. Dolać mleko. Połączyć z ubitym białkiem. Smażyć placki na rozgrzanej patelni z obus tron. Podawać z ulubionymi dodatkami.
A dziś robiąc to śniadanie miałam dylemat życia.
Truskawki vs. maliny.
Truskawy jednak zwyciężyły! :D