Sałatka z krewetek, ananasa, ostrej papryczki i limonki

Wykonanie

Proporcje dla jednej osoby.
Składniki:
krewetki podgotowane - 10 sztuk
ananas świeży (może być z puszki) - 3 plastry
limonka - 1 sztuka
świeża kolendra - kilka gałązek
ostra papryczka - 1 sztuka
sól morska - szczypta
pieprz - szczypta
miód lipowy - 1 łyżeczka
oliwa - 3 łyżki
krem balsamiczny
Wykonanie:
Obrane i dokładnie umyte krewetki (pozbawione układu pokarmowego, opisałam to w poprzednim przepisie na krewetki) układamy na półmisek. Ananasa kroimy na małe kawałeczki, ostrą papryczkę również i układamy między krewetkami. Rozrabiamy sos, czyli oliwa z wyciśniętym sokiem z limonki, którą uprzednio sparzyłam, dodajemy sól, pieprz, miód i mieszamy energicznie. Polewamy sałatkę, ozdabiamy świeżą kolendrą, startą skórka z limonki oraz kremem balsamicznym.
Smacznego.