CIASTKA z nutellą i orzechami laskowymi

Wykonanie

1 i 1/3 szklanki mąki pszennej razowej
pół łyżeczki sody oczyszczonej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
120 g masła, w temperaturze pokojowej
100 g nutelli, w temperaturze pokojowej
1/2 szklanki cukru
1 jajko
3/4 szklanki drobno posiekanych orzechów laskowych
Wymieszać suche składniki: mąkę, proszek, sodę, sól.
W misie utrzeć masło i nutellę na lekką, puszystą masę. Stopniowo dodawać cukier, dalej ucierając. Wbić jajko, w całości, dodać ekstrakt z wanilii i utrzeć.
Do mokrych składników dodać suche składniki i zmiksować, do połączenia. Na koniec wsypać posiekane orzechy, i dobrze wymieszać.
Formować kulki z wyrobionego ciast o wielkości orzecha włoskiego, układać na wyłożonej papierem do wypieków blaszce w sporych odległościach od siebie. Spłaszczyć łyżką lub dłonią.