Dyniowa gorąca czekolada

Wykonanie

Robi się coraz chłodniej, więc warto rozgrzać organizm kubeczkiem aromatycznej czekolady, z dodatkiem dyni i domowej przyprawy korzennej.
Inspiracja zaczerpnięta stąd .
Składniki na 2 porcje:
2 szklanki mleka (świetnie sprawdzi się tutaj również mleko migdałowe)
1/4 szklanki purée dyniowego
3/4 łyżeczki domowej przyprawy korzennej
3 łyżki dobrej jakości kakao
3-4 łyżki syropu klonowego lub miodu
szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (można pominąć)
W średnim garnku wymieszać mleko, dynię, przyprawy, kakao i szczyptę soli. Podgrzewać na średnim ogniu i gotować przez ok. 2 minuty od momentu zagotowania, często mieszając.
Zdjąć z ognia, dosłodzić miodem lub syropem klonowym. Na koniec dodać wanilię. Rozlać do filiżanek i od razu podawać. Jeżeli napój wyszedł zbyt skondensowany można uzupełnić filiżanki gorącym mlekiem.
Życzę smacznego!