Muffinki kawowe

Wykonanie

Kolejny przepis na muffinki, tym razem kawowe z delikatnym, cynamonowym aromatem.
Składniki na 12 szt.:
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyzeczka sody oczyszczonej
2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w łyżeczce wody
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
250 ml jogurtu kawowego (można zastąpić naturalnym)
2 jajka
100 ml oleju
kopiasta łyżka kakao
W jednym naczyniu łączymy składniki suche: mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, kakao, sól,cynamon. W drugim naczyniu łączymy składniki mokre: roztrzepane jajka, kawę, jogurt, olej. Zawartość obu naczyń delikatnie wymieszać i przelać do formy na muffinki wyłożonej papilotkami.
Piec 25 minut w temperaturze 180 st.C.
Smacznego!!