Mascarponowy Twarożek

Wykonanie

Podczas mycia i sprzątania lodówki bywa tak... że właśnie wtedy przychodzą pomysły na stworzenie czegoś dobrego ..:) Tak właśnie było w przypadku tego twarożku. Ponieważ zamiast tradycyjnego białego sera, użyłam serka mascarpone nie jest konieczne wzbogacenie go śmietanką czy jogurtem. Samo mascarpone sprawia, że jest niezwykle kremowy.
Składniki:
1 zielony ogórek
1 czerwona papryka
1/2 żółtej papryki
1 cebula szalotka
pęczek koperku
sól
pieprz
250 g serka mascarpone
Przygotowanie:
Ogórka, papryki i szalotkę kroimy w drobną kostkę. Mieszamy delikatnie z serkiem mascarpone. Następnie dodajemy drobno posiekany koperek i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Idealnie smakuje z grzankami lub ulubionym pieczywem
Smacznego! :)