Chleb z parmezanem i suszonymi pomidorami - Thermomix

Wykonanie

Wspaniały, aromatyczny chleb :)
Lista zakupów:
1/2 kg mąki żytniej razowej
1 kostka drożdży (40 g)
50 g zalewy z pomidorów suszonych
250 g ciepłej wody
łyżeczka soli
10 kapeluszy suszonych pomidorów
1 łyżka suszonej bazylii
4-6 łyżek tartego parmezanu
Do kielicha wsypać mąkę, poruszone drożdże, wlać wodę, dosypać sól i bazylię. Włączyć na 4 minuty interwał. Zdjąć pokrywę, nakryć ściereczką i odstawić, aż ciasto wyrośnie.
Wyrośnięte ciasto przemieszać kopystką, aby się odgazowało.
Foremkę (keksówkę) wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć ciasto. Lekko zwilżoną łyżką wyrównać powierzchnię. Górę dokładnie wysmarować zalewą z suszonych pomidorów, obłożyć kapeluszami posypać parmezanem.
Piec w 200 st. ok 40 min. Wyjąć z foremki i zostawić do ostudzenia na kratce.
Smacznego :)