dyniowe muffinki

Wykonanie

Szybkie, proste i mega pulchne! Takie są właśnie dyniowe babeczki, na które przepis znajdziecie poniżej. To moja kolejna propozycja na wykorzystanie tego pięknego, złocisto-pomarańczowego warzywa w jesiennych deserach.
składniki (ok. 10 babeczek)
250 g mąki
60 g masła
125 ml mleka
100 g musu z dyni
20 g cukru pudru
3 łyżki miodu
3 łyżeczki cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
1 jajko
Masło umieścić w rondelku, rozpuścić i odstawić do przestudzenia. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do miski, dodać sól, cukier, mus z dyni i przestudzone masło. Jajka roztrzepać z mlekiem i miodem, dodać do miski z mąką. Całość wymieszać drewnianą łyżką do połączenia składników, ale nie za długo. Formę do babeczek wyłożyć papilotkami, do każdej nakładać po jednej dużej łyżce ciasta. Piec w 200 ° C przez 30 minut. Wyjąć i wystudzić. przed podaniem posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Smacznego! :)