Szpinak

Wykonanie

Nie chodzi o to warzywo w postaci surowej, ale o najpopularniejszy sposob przyzadzania szpinaku. Wielu osobom jesli powiem: "szpinak", na pewno od razu skojarzy sie ten szpinak w smietanie :) Wyglada, jak to szpinak, mocno tak sobie, choc musze wam powiedziec, ze ja na nowo odkrylam smak tego warzywa.
Dla 4 osob:
1 kg szpinaku ( moze byc mrozony)
25 g masla
1 lyzka maki
150 g smietany kremowej
150 g mleka
sol
mielona galka muszkatalowa
Szpinak umyc, osaczyc na sicie, zblanszowac przez 5 minut w osolonej wodzie. Odcedzic i wystudzic. Nastepnie posiekac. W rondlu rozpuscic maslo, dodac szpinak, wymieszac. Dodac make i wymieszac. Zalac smietana i mlekiem, wymieszac, zagotowac. Doprawic do smaku sola i mielona galka muszkatalowa. Bardzo klasycznie pasuje do tego sadzone jajko :)
Przepis z: Chefkoch.de
Wpis uczestniczy w akcji:
Zapraszam tez na moje candy z okazji 5 lat "Z kartoflanego pola".