Proste lody waniliowe i truskawkowe

Wykonanie

Dziś coś na słodko i zimno czyli lody. Miałem ochotę na waniliowe, ale można zrobić różne smaki. Posłuchajcie.
Składniki:
- Śmietana 30% - 2 opakowania
- Mleko skondensowane słodzone - 1 opakowanie
Przygotowanie:
Śmietanę i mleko schładzamy przez kilka godzin w lodowce a następnie śmietanę ubijamy na sztywno. Do ubitej śmietany dodajemy mleko skondensowane i całość mieszamy. Tak powstała baza naszych lodów.
Do zrobienia lodów waniliowych użyłem koncentratu wanilii. Odlałem mniej więcej połowę do innego naczynia i mieszając dodawałem po kilka kropel koncentratu aż smak był dla mnie odpowiedni. Tak powstałą piankę zamknąłem w zamrażarce na 24 godziny.
Drugą część wymieszałem z musem truskawkowym czyli po prostu zmiksowanymi świeżymi truskawkami po czym i ta miska trafiła do zamrażalnika na 24 godziny.
W trakcie zamrażania dobrze jest tak powiedzmy po 3 i 6 godzinach zmiksować ponownie zamarzające lody aby składniki które mają różną gęstość się nie rozdzielały. Na następny dzień lody są gotowe do podania. Smacznego.