Wykonanie
Składniki
mąka pszenna, 330 g
proszek do pieczenia, 1 i 1/2 łyżeczki
banany, 2 sztuki
cukier, 140 g
jajko, 1 sztuka
mleko, 50 ml
masło, 75 g
poziomki, 80 gSposób przygotowania
Mąkę przesiać razem z
proszkiem do pieczenia.W drugiej misce rozgnieść
banany widelcem. Dodać
cukier,
jajko,
mleko i roztopione, ostudzone
masło. Dokładnie wymieszać łyżką.Połączyć suche składniki z mokrymi. Dodać
poziomki i jeszcze raz delikatnie wymieszać.Ciasto przełożyć do foremek na muffinki wyłożonymi papierowymi papilotkami. Piec w temperaturze 180 stopni około 20 minut do tzw. suchego patyczka. Składniki na 12 babeczek.
