Wykonanie
Kompletnie się zakręciłam. Od rana w przekonaniu,że dziś sobota, sprzątam, piekę i gotuję na raz. Jak co dzień zresztą, ale dziś mam jakieś wyjątkowe natchnienie. I dopiero teraz się zorientowałam, że dziś piątek. Miałam tyle myśli co zrobić jednocześnie, że wszystko poknociłam. Miało być coś innego, ale wyszły
pomarańczowe ciasteczka, bardzo kruche i maślane.Składniki:150 g
masła1
żółtko250 g
mąki (+do podsypania)2 łyżki
cukru pudru1 łyżka zimnej
wodyWszystkie składniki zagnieść szybki, podzielić ciasto na połowę. Do jednej z nich dodać:skórka otarta z
pomarańczypomarańczowy barwnik spożywczyObie części ciasta rozwałkować, wyciąć prostokąty, ułożyć białe prostokąty na
pomarańczowych, delikatnie rozwałkować. Zwijać wzdłuż dłuższego
boku.
Ostrym nożem kroić w plasterki, gotowe układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piec około 8-10 minut.