Makaron z kurkami w kremowym sosie

Wykonanie

Makaron to jedna z lepszych propozycji obiadowych. Może być w wersji na słodko lub na słono i tą drugą chyba bardziej preferuję. Kurki niestety nie należą do najtańszych, a szczególnie jeśli paroma koszyczkami handluje tylko jedno osoba na ryneczku, ale nie można przejść obok nich obojętnie! Mają niezwykły aromat i świetnie smakują nawet bez dodatków. Wracając do dzisiejszego dania to jeśli lubicie takie aksamitne i kremowe dania (od czasu do czasu oczywiście) to polecam Wam właśnie ten makaron.
Składniki:
/dla 5 osób/
500g makaronu linguine/tagliatelle
60 dag świeżych kurek
1-2 łyżki masła
1 cebula
1 szklanka śmietany kremówki 36% ( oczywiście możecie zastąpić ją jogurtem lub jakimś kremowym serkiem)
szczypiorek
sól, pieprz
natka pietruszki
Przygotowanie:
Kurki dokładnie umyć, większe pokroić, podsmażyć na maśle i dusić przez 10 minut.
Cebulę pokroić w kosteczkę, podsmażyć i dodać do kurek.
Posiekać szczypiorek, wrzucić na patelnię i dalej dusić z kurkami i cebulą.
Doprawić solą i pieprzem. Na koniec wlać śmietanę i zagotować.
Podajemy z ugotowanym makaronem i posypujemy całość pietruszką i szczypiorkiem.
Smacznego :)