Przepisy: Zupa z cukinii

Wykonanie

Dzisiaj coś dla fanów zup. Zupa z cukinii. Idealna na jesienny obiad. Tymianek sprawia, że cudownie pachnie i rewelacyjnie smakuje. Przygotowanie jest niezwykle proste
Składniki:
2 cukinie,
cebula,
3 ziemniaki,
2 gałązki tymianku,
100 ml śmietany,
oliwa,
sól, pieprz.
Wykonanie:
1. W zależności od swoich upodobań ugotuj wywar warzywny lub mięsny.
2. Tymianek posiekaj, cukinię i obrane ziemniaki pokrój w kostkę, cebulę posiekaj.
3. Rozgrzej 1-2 łyżki oliwy i zeszklij cebulę. Dodaj ziemniaki oraz cukinię. Smaż wszystko 5 min.
4. Warzywa dodaj do przygotowanego wcześniej wywaru, wrzuć tymianek, dopraw solą i pieprzem. Gotuj ok. 20 min. aż ziemniaki będą miękkie.
5. Dodać zahartowaną śmietanę, gotować kolejne 2-3 minuty.
zdjęcie w nagłówku: flickr/thedelicious/
Post navigation
« Tahini – pasta o oryginalnym smaku Czy wiesz, że to co jesz, ma wpływ na Twoje zdrowie i wygląd? »