FIT burgery

Wykonanie

Odchudzona i moim zdaniem zdecydowanie smaczniejsza wersja
najsłynniejszej kanapki świata.
Grillowana pierś kurczaka, warzywa i pyszny sos musztrdowo-jogurtowy
zamknięte w pełnoziarnistej bułce.
Idealna propozycja na zdrowy i sycący posiłek.
Cieplutko pozdrawiam wszystkich, którzy cierpliwie czekali na nowe przepisy :)
Składniki: (na 2 burgery)
niewielka pojedyńcza pierś z kurczaka
2 spore liście sałaty
1 pomidor
1/2 kulki sera mozarella
kiełki brokuła (opcjonalnie)
2 bułki pełnoziarniste
sos
4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
2 łyżeczki drobno posiekanej cebuli
1 niewielki ogórek konserwowy
1 łyżeczka musztardy
kilka kropli octu jabłkowego
sól
marynata do mięsa
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej
1/2 łyżeczki soli
Sposób wykonania:
Mięso umyć, osuszyć i oczyścić. Przekroić wzdłuż na pół, a w razie potrzeby lekko rozbić.
Składniki marynaty wymieszać. Mięso natrzeć marynatą i odstawić na 20 minut.
W czasie gdy czekamy na mięso przygotować sos - składniki sosu wymieszać i doprawić solą.
Kurczaka usmażyć na patelni grillowej.
Piekarnik rozgrzaćdo temp. 180C. Bułki przekroić na pół. Wstawić do piekarnika na 3-5 minut (mają się podgrzać i być lekko chrupiące).
Na bułce ułożyć sałatę, plastry pomidora, usmażonego kurczaka i plastry sera mozarella. Całośc obficie polać sosem i opcjonalnie posypać kiełkami.
Smacznego :)