Wykonanie
Musisz wyjść szybko z domu, a chcesz zjeść zdrowe i pożywne śniadanie? Skorzystaj z mojego przepisu na ciekawe śniadanie do przygotowania w 10 minut. I nie będzie to owsianka 😉Pomysł na szybkie śniadanie
Składniki na porcję dla 1 osoby:2
jajka (ilość zależy od apetytu)kawałek
kiełbasy chorizo (można wykorzystać też
salami)garść liści
szpinaku4 szt.
szparagów zielonych10 małych
pomidorków koktajlowych1 łyżeczka
masłasól morskaświeżo zmielony
pieprzPrzygotowanie:Odrywam od
szparagów twarde końcówki i kroję je w połowie. Warzywa dokładnie myję pod bieżącą
wodą. Mokre
szparagi i liście
szpinaku wykładam na patelnię. Włączam gaz ma maksimum i czekam aż
szpinak zacznie więdnąć.Zmniejszam gaz do minimum i wrzucam
kiełbasę pokrojoną w dużą kostkę. Doprawiam
solą i
pieprzem. Mieszam, aby smaki się połączyły.Wbijam
jajka i dodaję łyżeczkę
masła. Przykrywam patelnię i duszę aż
białko zacznie się ścinać. Na ostatnie 2 minuty (
białko jest prawie ścięte, ale jeszcze nie do końca) odkrywam patelnię i dorzucam
pomidorki. Zwiększam odrobinę gaz. Podaję ze świeżym
pieczywem pełnoziarnistym.
Sprawdź inne przepisy na śniadanie z
jajkiem
