Placki z jabłkami

Wykonanie

Opublikowano 22 września 2012, autor: M.
Sezon jabłkowy w toku, więc przyrządzenie placków z jabłkami jest wręcz wskazane
Trudno znaleźć osobę, której by nie smakowały. Jabłka na placki powinny być lekko kwaskowate, choć słodkie odmiany też świetnie smakują w tej postaci (wtedy trzeba tylko pamiętać o ograniczeniu ilości cukru). Oto przepis mojej mamy:
Czas przygotowania: ok. 30 min
Składniki:
2 jaja
0,5 l mleka
1 łyżka cukru
mąka
4 jabłka
sól
olej rzepakowy
cukier puder (do posypania)
Przygotowanie:
Zmiksować jaja, mąkę i cukier na gładką masę. Jabłka pokroić w drobną kostkę i dodać ciasta. Wymieszać, dosolić do smaku.
Smażyć placki na złoto, odsączyć papierowym ręcznikiem kuchennym nadmiar tłuszczu i posypać cukrem pudrem. Najlepiej smakują gorące.
Informacje o M.
Gotowanie jest moją pasją odkąd pamiętam, a czas spędzony w kuchni odpręża mnie i pozwala na realizację moich szalonych, kulinarnych pomysłów. Oprócz gotowania relaks zapewniają mi medyczne thrillery Robina Cooka i dreszczowce Cobena. Polscy autorzy? J.L. Wiśniewski i A.Sapkowski! Nie jestem singielką, więc pysznymi potrawami rozpieszczam mojego chłopaka. Jeszcze nigdy nie skarżył się na jakość moich wypieków i obiadów, więc... może i Wam przysmakują? :)
Zobacz wszystkie wpisy, których autorem jest M. →