Kaczka zapiekana z morelą i jabłkami

Wykonanie

Kaczka niezbyt często gości w mojej kuchni, jednak jak już jest staram się przyrządzić ją smacznie. Dzisiaj przepis na pierś i udka z kaczki. Jest pyszna aromatyczna, polecam.
SKŁADNIKI
Pierś z kaczki i dwa udka (można więcej)
2 jabłka
morele suszone
Na marynatę
2 łyżki sosu sojowego
pół soku z cytryny
1 łyżeczka miodu
2 ząbki czosnku
pieprz
WYKONANIE
Przyrządzamy marynatę, w której trzymamy kaczę w lodówce- dobę. Na drugi dzień obsmażmy pierś i udka na gorącym tłuszczu, wkładamy do naczynia, w którym będziemy zapiekać. Na wierzch układamy morele oraz pokrojone i ubrane ze skórki jabłka.
Pieczemy ok 2 godzin.
SMACZNEGO