Jabłka w cieście i aromatyczna kawa na wrześniowy podwieczorek

Wykonanie

Jabłka w cieście to taki typowy przysmak późnego lata. Nie wymaga dużo pracy, jest pyszny ale nie oszukujmy się - nie należy też do najzdrowszych bo jednak mimo wszystko powinno się unikać smażenia. Wychodzę jednak z założenia, że jest to odrobinę zdrowszy odpowiednik sklepowych przysmaków bo mamy przynajmniej kontrolę nad jakością oleju na którym smażymy i nad składnikami - możemy przecież wybrać np. miód zamiast cukru, mąkę pełnoziarnistą zamiast białej itd... a poza tym... raz na jakiś czas można sobie pozwolić na taką domową słodkość!
Jabłka w cieście
Składniki:
3 jabłka
jajko
2 łyżki mąki
3 łyżki jogurtu greckiego
łyżeczka proszku do pieczenia
miód, cynamon, inne przyprawy
olej kokosowy lub inny
Jajko zmiksować z jogurtem, dodać mąkę, proszek, miód.
Jabłka umyć, obrać, pokroić w plasterki, wyciąć gniazda nasienne.
Plasterki zanurzać w cieście i smażyć na dobrze rozgrzanym oleju z dwóch stron.
a do tego polecam pyszną kawę z cynamonem!