Gulasz z marchewką i groszkiem na ryżu

Wykonanie

S kładniki:
0,5kg szynki wieprzowej
garść mrożonego groszku
2 marchewki
bulion warzywny
1 czerwona cebula
Sos:
sok z połowy małej pomarańczy
sok z połowy cytryny
1 łyżka octu jabłkowego
4 łyżki sosu sojowego ciemnego
papryka ostra
2 ząbki czosnku
3 łyżki miodu
3 łyżki wody
Przygotowanie
Cebulę kroję w piórka i szklę na odrobinie oleju. Marchewkę obieram i kroję na krótkie paseczki, podsmażam na patelni wraz z groszkiem. Szynkę kroję w kostkę, przyprawiam solą i pieprzem i podsmażam na oleju do zrumienienia. Zalewam przygotowanym sosem i duszę do miękkości mięska. Warzywa mieszam wraz z mięsem i gotowe. Jeżeli efekt końcowy nie będzie nas zadowalał, bo sos będzie zbyt gęsty- polewam bulionem, jeżeli będzie zbyt mało gęsty- rozrabiam mąkę w śmietanie i wlewam do sosu.