Młoda kapusta z koperkiem

Wykonanie

Kapustka- taka, jaką lubi mój mąż (bez boczku). Doskonały dodatek do obiadu.
Składniki:
pół główki kapusty
1 cebula
pół pęczka koperku
przyprawy: sól, pieprz, 2 kulki ziela angielskiego, 1 liść laurowy
kawałek mięsa lub kości z mięsem (do ugotowania wywaru)
Przygotowanie:
Kapustę szatkuje i wrzucam do garnka. Wlewam tyle wody, by przykryła kapustę. Dorzucam mięsko. Doprawiam solą i pieprzem, dodaje liść laurowy i ziele angielskie. Gotuje do miękkości kapusty. Na patelni przesmażam jedną cebulę, po czym przekładam ją do kapusty. Wyjmuję mięso. Mieszam wszystko z drobno pokrojonym koperkiem. W razie potrzeby doprawiam.