Ciasto kruche z jabłkami i śliwkami!

Wykonanie

Kolejne kruche w tym miesiącu. Proste ciasto, bardzo smaczne i uwielbiane przez wszystkich.
SKŁADNIKI NA CIASTO KRUCHE:
- 500 g mąki pszennej
- 250 g masła schłodzonego
- 3 żółtka schłodzone
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 g cukru zmielonego (kryształ się nie rozpuści! )
- 3 łyżki jogurtu
- plus mąka do podsypywania
- 5 jabłek
- 500 g śliwek
Ciasto za pomocą noża zagniatamy, robimy to jak najszybciej. Ciasto owijamy folią i schładzamy w lodówce minimum 40 minut.
dodatkowo:
-3 białka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Białka ubij na sztywną pianę, dodaj mąkę ziemniaczaną i 1 łyżkę cukru.
Schłodzonym ciastem wylep dno i brzegi , ułóż pokrojone w plasterki jabłka, na to ćwiartki śliwki, posyp 2 łyżkami cukru i cynamonem, wyłóż pianę z białek, ułóż na wierzchu pozostałe ciasto np. w formie długich paseczków.
Pieczemy: 55-60 minut w nagrzanym piecu.
Smacznego!
ZAPRASZAM NA FACEBOOKA SMYKWKUCHNI!