Wykonanie
Połączenie dwóch pysznych tradycyjnych zup
polskich- dyniowej i pomidorowej z dodatkiem
zielonego groszku.
Składniki:30 dag miąższu
dyniowego,1
cebula,2 łyżki
przecieru pomidorowego,1 puszka
zielonego groszku,5
ziemniaków,1 łyżka
masła,
sól do smaku,
pieprz do smaku,mielona
ostra papryka do smaku,
szczypiorek.Wykonanie:Miąższ z dyni pokroić i podsmażyć na
maśle z pokrojoną
cebulą. Dodać obrane pokrojone
ziemniaki, zalać odpowiednią ilością
wody, dodać
przyprawy i ugotować do miękkości. Następnie zupę połączyć z
przecierem pomidorowym,
groszkiem i gotować jeszcze przez 5 minut. Rozlać na talerze, posypać
szczypiorkiem i ewentualnie zaciągnąć
śmietaną.
