Wykonanie
Marynowana
cebula ma wyrazisty smak, który dodaje charakteru niejednej potrawie. Dodatek
czerwonej cebuli o intensywnym kolorze sprawia, że danie od razu chce się jeść. Tak przygotowana
cebula idealnie pasuje do sałatek, kanapek, rozmaitych przystawek.
Składniki½ kg
cebuli ( pół na pół z czerwoną),2 łyżki
soli,¼ szklanki
octu na 3/4 szklanki
wodyziele angielskie,
pieprz ziarnisty,
liść laurowy.Wykonanie:
Cebulę obrać, pokroić w talarki i włożyć do garnka z osoloną
wodą i pozostawić na noc. Następnie odlać, przelać zimną przegotowaną
wodą. Po chwili włożyć do wyparzonych słoików przekładając
przyprawami. Zalać gorącą zalewą z
wody i
octu. Pasteryzować około 15 minut.
