Wykonanie
Przepis znalazłam w starej niemieckiej książce.
Składniki:60 dag
kaszanki1 kg
ziemniaków75 da
winnych jabłek10 dag
boczku1
cebula1 łyżeczka
cukrusól do smakuWykonanie:
Jabłka i
ziemniaki obrać i ugotować oddzielnie, następnie odlać
wodę i utłuc razem lub zmiksować. Doprawić masę do smaku i odstawić w ciepłe miejsce. W międzyczasie podsmażyć w plasterkach na patelni
boczek,
cebulę i
kaszankę na rumiano. Na ciepłe
ziemniaki puree rozłożyć smażonkę, podawać do spożycia zaraz po przyrządzeniu jeszcze ciepłe.
