Wafle z masą marcepanowo-kakaową

Wykonanie

Wafle na zachciewajkę, na takie: mamo, a jest coś słodkiego?
Dobrze znaną masę odmieniłam trochę, dodając do niej masę marcepanową, która też stanowi piękne zwieńczenie mojego waflowego torcika :)
Składniki:
3 lub 6 dużych wafli (przy 6 trzeba podwoić resztę pozostałych składników)
250 g. margaryny
1 szklanka cukru pudru
2 pełne łyżki ciemnego kakao
1 szklanka gładkiego mleka w proszku
200 g. masy marcepanowej
odrobina wody
Przygotowanie:
Do rondelka z grubym dnem wlewam odrobinę wody, dodaję margarynę, lekko ją rozpuszczam. Dodaję cukier puder i kakao, chwilę gotuję razem na małym ogniu, by powstała jednolita, gładka masa. Dodaję połowę masy marcepanowej w kawałkach, mieszam do jej rozpuszczenia. Zestawiam z ognia, lekko studzę i do jeszcze ciepłej masy, energicznie ucierając, dodaję mleko w proszku. Powstałym kremem smaruję po kolei wafle (smaruję trzy, po czym kroję je na pół i składam w jeden torcik, przy 6 nie trzeba składać). Pozostałą część masy marcepanowej delikatnie rozwałkowuję podsypując cukrem pudrem i rozkładam na górze.
Przepis autorski.