Ciasteczka z orzechami i czekoladą

Wykonanie

Każdy tydzień dla wielu z Nas niesie ze sobą masę wyzwań z którymi musimy się zmierzyć. Biegamy między pracą czy szkołą, a innymi obowiązkami. W takie dni dobrze jest mieć coś słodkiego w kuchni, po co z chęcią sięgniemy podczas spotkania z kawą i znajomymi. Ciasteczka które chcę Wam dzisiaj pokazać są bardzo dobrą propozycją dla tych, którzy lubią czasem sięgnąć po coś słodkiego, a nie mają czasu na przygotowanie pracochłonnych i wyszukanych ciast. Ciasteczka są kruche i mają pyszny czekoladowy smak z dodatkiem orzechów. Zobaczycie, że nie będziecie mogli się im oprzeć! Potrzebujemy zaledwie 25 minut aby mieć pyszne ciasteczka, bez konserwantów i zbędnych szkodliwych substancji. Zachęcam Was wszystkich do domowych wypieków gdyż możemy je zrobić z produktów, które znamy i wiemy, że są dla nas i naszych bliskich wartościowe.
Składniki
(z podanej ilości otrzymujemy ok. 25 ciasteczek)
250 g mąki
¾ tabliczki czekolady deserowej lub mlecznej
50 g posiekanych orzechów włoskich
120 g masła
80 g drobnego cukru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Etapy przygotowania:
Czekoladę oraz orzechy kroimy na małe kawałeczki.
Miękkie masło ucieramy z cukrem, dodajemy jajko i stopniowo mąkę. Na sam koniec dodajemy do masy czekoladę i orzechy. Całość mieszamy tak aby składniki się połączyły.
Z masy formułujemy kuleczki, które następnie spłaszczamy, tak aby uformować kształtne ciasteczka. (Aby ciasto nie kleiło się nam do rąk, zamaczamy je w zimnej wodzie przed wzięciem kolejnej porcji ciasta do rąk)
Pieczemy około 10-12 minut w temperaturze 180 stopni, aż ciasteczka się zarumienią.
Smacznego !!