Ice Tea. Orzeźwienie. Mrożona herbata z cytryną i miętą.

Wykonanie

Wracając do domu marzyłam tylko o kąpieli i szklaneczce zimnego napoju . W zamrażarce czekały zamrożone kostki i schłodzona woda bo upały dają się nam nieźle we znaki. Jeszcze lato się nie zaczęło a już żar spływa z nieba. Beton nagrzewa się tak, że promieniuje ciepłem nawet w nocy. Takie gorące dni są piękne, ale wolałabym spędzać je z dala od miejskiej betonowej dżungli ...
Domowa ice tea jest prosta do zrobienia i można dodać do niej co tylko chcecie. Nie trzeba mocno jej słodzić żeby była smaczna i orzeźwiająca a cukier można zastąpić stewią albo innym słodziwem.
A może wolicie Kawę mrożoną albo Lemoniadę ? Też doskonale orzeźwiają !
Domowa Ice Tea
czas przygotowania : kilka minut + czas chłodzenia i mrożenia
składniki :
2 l przegotowanej wody
6 torebek czarnej herbaty ekspresowej dobrej jakości
kilka małych łyżeczek cukru trzcinowego demerara
1 łyżka miodu
1 mała cytryna
kilka liści mięty
sposób przygotowania : herbatę zalałam 1 litrem gorącej wody i parzyłam pod przykryciem przez kilka minut. Wyjęłam torebki i posłodziłam do smaku - nie za dużo, wedle własnego smaku. Zostawiłam do ostudzenia a następnie mocnym naparem napełniłam woreczki na kostki lodu. Zabezpieczone włożyłam do zamrażalnika na noc.
Resztę wody przestudziłam. Dodałam miód, pokrojoną na plasterki wyszorowaną i sparzoną cytrynę oraz trochę roztarte w dłoniach liście mięty. Odstawiłam do lodówki żeby się schłodziła.
Do dużego dzbanka wrzuciłam kostki herbacianego lodu napełniając go do 3/4 wysokości. Uzupełniłam schłodzoną wodą z miodem, cytryną i miętą.
Proste i pyszne a przede wszystkim mokre i zimne :) Komuś nalać ?