Kokosowe tartaletki z kremem bananowym

Wykonanie

Już mam dość tego chorowania. To już trzeci tydzień, więc mam serdecznie dosyć... Na pocieszenie upiekłam sobie kokosowe tartaletki. Zdrowe, słodkie, ale bez dodatku cukru. Poprawiają humor i przypominają letnie dni.
przepis na 4 tartaletki
5 łyżek mąki kokosowej
40 g oleju kokosowego
2 łyżki miodu
150 g twarogu
2 banany
W rondelku rozpuść olej kokosowy i miód. Odstaw do przestygnięcia. Do miski dodaj mąkę kokosową oraz przestudzony olej z miodem. Wymieszaj całość dokładnie, a następnie wyłóż ciastem foremki do tartaletek. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Piecz tartaletki ok. 10. minut.
Twaróg zmiksuj z bananami na gładką masę.
Upieczone i przestudzone tartaletki delikatnie wyjmij z foremek (uwaga są bardzo kruche), przełóż na talerz, a następnie wypełnij je kremem twarogowo-bananowym.
Gotowe tartaletki wstaw na ok. 2h do lodówki.