Twarogowe gofry

Wykonanie

Witajcie po tak długiej przerwie. Ma ona swoje wytłumaczenie, jednak muszę podzielić się z Wami moimi faworytami kwietnia, chociaż on dopiero się rozpoczął :) Zaczynam od twarogowych gofrów.
Składniki:
1 jajko
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
1/2 kostki twarogu
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej kokosowy do posmarowania gofrownicy
Twaróg najlepiej zmielić, lub potraktować po prostu blenderem :) Do niego dodaj jajko, mleko, proszek do pieczenia, mąkę i dokładnie wymieszaj. Posmaruj gofrownicę dokładnie olejem kokosowym i na gorącą wylej gęstą masę. Po około 3-5 minutach będą gotowe. Dodatki wedle uznania. W moim przypadku był to banan, dżem aroniowy i masło orzechowe. Smacznego!