Pierniczki last minute

Wykonanie

Do świąt zostało już naprawdę niedużo czasu. Jeśli ktoś nie zdążył zrobić pierniczków (tak jak ja) to proponuję ten przepis :)
Pierniczki last minute
przepis na ok. 40 pierniczków
Źródło
300 g mąki pszennej
100 g mąki żytniej
130 g cukru
łyżeczka sody oczyszczonej
łyżka kakao
łyżka cynamonu
łyżka przyprawy do piernika
pół łyżeczki imbiru
2 jajka
100 g masła
100 g miodu gryczanego
Mąkę przesiej do miski, dodaj sodę oczyszczoną, cukier, kakao oraz przyprawy. W garnku rozpuść masło z miodem i pozostaw do przestygnięcia.
Jajka roztrzep i dodaj do mąki. Następnie dodaj masło z miodem i wyrób ciasto.
Gotowe ciasto rozwałkuj na ok 0,5cm. Wycinaj z niego pierniczki w dowolnych kształtach, a następnie przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz ok. 10. min. w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Gdy przestygną, udekoruj je lukrem.
Smacznego :)