Makaron z brokułem i fetą w paprykowym sosie

Wykonanie

Co na obiad? No oczywiście, że makaron. Zrobiłam się ostatnio makaronowym potworem, jem stanowczo za dużo makaronu. Cóż, jest pyszny, szybki i pasuje do wszystkiego, więc czemu miałabym z niego rezygnować?
70g makaronu kokardki
pół średniego brokuła
60g fety
3 łyżki pasty paprykowej [może być ta, ja miałam taką domowej roboty, przepis wkrótce]
2 łyżki ricotty
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy i nie przelewamy zimną wodą.
Brokuła dzielimy na małe różyczki, gotujemy ok 5 minut. Odstawiamy do przestygnięcia.
Fetę kroimy w kostkę, taką nie za małą, nie za dużą :) (Uwielbiam to określenie :) ) Wszystkie składniki przekładamy do jednego naczynia.
Ricottę łączymy z pastą paprykową. Dodajemy do reszty składników, mieszamy dokładnie. Przyprawiamy do smaku. Moja pasta paprykowa była tak intensywna, że już nie potrzebowałam dodatkowych przypraw. A Wy sobie poeksperymentujcie :)
Smacznego :)